Gesunde Ernährung für die nächste Ballett Generation

Der gesunde Ballerinalifestyle.

Das Stradivari Quartet spielt in der schönen Galerie von Adrienne Desbiolles im Herzen von Zürich. Gespannt warten die Zuschauenden auf die Speakers Natsume Wegmann und Michelle Willems. Schnell erkennt man die Tanzenden im Publikum. Die aufrechte Haltung und auch die Art wie die Füsse beim Sitzen positioniert sind Wiederspiegeln die Ballerina’s. 

Michelle Willems Solistin beim Ballett Zürich und Natsume Wegmann Ernährungstherapeutin EMR haben ein Ziel, sie wollen die nächste Generation auf das Thema Ernährung sensibilisieren. 

Tanzende absolvieren harte Trainings und brauchen entsprechend viel Energie. 

Sie müssen essen und zwar das Richtige. Als gebürtige Japanerin schwört Natsume auf die japanische Küche. Das Kochen ist ihr Element und als Hobbytänzerin weiss sie auch genau wieviel Energie sie ein Training kostet. 

Für ihre Freundin kocht Natsume gerne und stimmt Zutaten präzise aufeinander ab, damit die Solistin Michelle ihren Tanzalltag erfolgreich meistern kann. 

Unser Körpergewicht x 21 bei Frauen und x 23 bei Männern ergibt etwa die Kalorien die wir pro Tag verbrennen. Bei Profitänzer-innen ist es aber um einiges höher, da beim Tanzen viel mehr Energie verbraucht wird. 

Wichtig ist aber auch dass man jede Person individuell anschaut und mit der entsprechenden Nahrung unterstützt. 

Es kommt jeweils auf das Alter, Geschlecht etc. an.

Michelle fügt an, dass auch sie in ihrer Ausbildung an der Bolshoi Akademie Moskau betreffend dem Gewicht immer wieder kritisiert wurde. Sie sei zu dick. Aber wie sie denn abnehmen sollte, hat ihr niemand gesagt. Alle Schüler-innen egal wie alt, ob männlich oder weiblich erhielten das selbe Menü zu Essen. Auch wurde ihnen geraten nach 18.00 nichts mehr zu essen aber die Rehearsals dauerten dann oft länger.

Viele Kompanien achten zwar heute auf ein gesundes Körpergewicht der Tanzenden auf Unter- und Übergewicht aber haben meist keine internen Ernährungsberater.

Heute ist es für Michelle keine Option mehr auf Essen zu verzichten. 

Natürlich achtet sie auf eine leichte Kost zwischen den Trainings und eben auch auf energiespendende Nahrung. Aber sie liebt gutes Essen.

Und wenn sie dann ein paar Extrapfunde verbrennen müsste, dann würde sie eher etwa öfters ins Gym.

Essen macht sie glücklich und gesund. 

Wir freuen uns Natsume als Partnerin auch für unsere gesunde Ernährung gefunden zu haben und freuen uns euch künftig auch ein paar Rezepte von ihr zur Verfügung stellen zu können.

Danke Natsume und Michelle für diesen tollen Event.

https://www.ernaehrungspraxisnatsume.ch/